Blog

Mách Nhỏ Vài Món Cháo Ngon Cho Bé 7 Tháng Tuổi

thời điểm 7 tháng tuổi, việc bú sữa mẹ đã không còn cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể của con nên việc ăn dặm cần phải được mẹ bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm bên ngoài. Bài viết này sẽ giới thiệu một vài món cháo dinh dưỡng cho bé ở độ tuổi này.

Cháo thịt bò “lúc lắc”  thơm ngon dễ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Thịt bò cắt miếng vừa đủ

+ Cháo trắng trữ đông

+ Ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vừa đủ

+ Ngô bao tử 1 bắp

+ Hành tây 1/4 củ

+ Dầu oliu, phomai.

+ Nấm rơm vừa đủ

Cách làm cháo thịt bò lúc lắc cho bé

– Cháo rã đông

– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng

– Hành tây, ớt chuông, ngô rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm rơm bổ đôi

– Cho dầu oliu vào nồi, cho thịt bò vào đảo đều. Sau đó lần lượt cho theo thứ tự ngô bao tử, ớt xanh đỏ, nấm rơm, và sau cùng là hành tây. Xào hỗn hợp trên đến khi chín

– Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào vào quấy đều đến khi cháo sôi lăn tăn thì nêm xíu mắm ngư nhi dành riêng cho bé. Tắt bếp cho thêm viên phomai vào dằm nhuyễn

– Cho ra bát và cho bé ăn


Món cháo thịt bò lúc lắc mới nghe là thèm

Cháo cá cà rốt cho trẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Gạo 30g (3 muỗng canh vun)

+ Cá nạc 30g (2 muỗng canh)

+ Cà rốt 30g (3 muỗng canh)

+ Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

+ Nước mắm, hành…

Cách làm cháo cá cà rốt

– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.

– Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

– Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ

– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

– Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn

Màu sắc món cháo cá cà rốt rất bắt mắt

Cháo rau ngót Nhật

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 8 thìa gạo

+ 1 thìa đỗ xanh ( Dưới 1 tuổi thì đỗ xanh tách vỏ, trên 1 tuổi là đỗ xanh nguyên hạt)

+ 3 con tôm

+ 50g rau ngót Nhật

+ 1 tép hành khô

+ 1 miếng bơ lạt, phô mai

+ Dầu oliu, chút nước mắm

Cháo rau ngót Nhật

Cách làm cháo rau ngót Nhật

– Trộn gạo và đỗ xanh vào nhau, vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo

– Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng. Sau đó băm tôm thật nhỏ nhuyễn, Cho 1 chút bơ lạt,1 chút xíu nước mắm vào tôm và trộn đều

– Rau ngót Nhật rửa sạch, thái sợi chỉ và cắt nhỏ

– Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào qua ( xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp. Khoảng 30 giây)

– Khi cháo chín, cho thịt tôm đã xào qua vào quyện đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Sau đó cho tiếp rau ngót Nhật vào và nấu sôi, tắt bếp. Nêm thêm chút nước mắm và dầu Oliu đợi bớt nóng cho ra bát để bé thưởng thức

– Khi đó phô mai dầm nhỏ trong bát, và cho cháo vào và quấy đều cho phô mai quyện đều vào cháo. Sản phẩm sẽ là bát cháo bắt mắt với màu hồng của tôm, màu xanh của rau và đỗ xanh. Mùi thơm của bơ và phô mai, sẽ không còn mùi tanh của tôm nữa. Nhưng khi thưởng thức vẫn thấy vị ngọt bùi của tôm, vị mát thanh của rau ngót Nhật.

Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Ăn Ngon Chóng Lớn Cho Mẹ Yên Lòng

Khi bé 2 tuổi, đây là giai đoạn có nhu cầu dinh dưỡng cao để cơ thể phát triển toàn diện cả thể chất lễn trí tuệ. Các bà mẹ cần lưu ý chế biến cho bé những món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon, dễ ăn, dễ tiêu hóa để thúc đáp ứng sự phát triển của trẻ. Những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cần phải khoa học và hợp lý để tạo nền tảng cho một sức khỏe tốt cho bé sau này.

Trong 6 tháng đầu sau sinh, thức ăn tốt nhất cho bé là sữa mẹ, và sau đó nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng cao nhằm đáp ứng các hoạt động của não bộ, phát triển thể chất. Các mẹ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng như phải cho bé ăn dặm bổ sung với các món ăn loãng, mềm và đặc dần.

Trong giai đoạn phát triển thể chất và trí tuệ bé cần cung cấp đầy đủ các loại dinh dưỡng

Giai đoạn 2 tuổi, hầu hết các bé đều đã mọc đầy đủ răng và chắc hơn, đây là thời điểm bạn cần tập cho bé quen dần với các món ăn như cơm nát, cháo đặc, các dạng súp, rau củ quả, thịt, cá băm nhuyễn.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý

Khi bé của bạn được 2 tuổi, bạn cần xác định được nhu cầu dinh dưỡng của bé rất cao, cần phải tăng cường các món ăn đa dạng hơn, nhằm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ phát triển trong các bữa ăn hằng ngày.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ 2 tuổi bao gồm 2 bữa ăn chính với đầy đủ dinh dưỡng như tinh bột, đạm, đường, chất béo, vitamin và khoáng chất, 2 bữa ăn phụ cùng các món tráng miệng và 500 – 600 ml sữa.

Tinh bột 150 – 200 gam: Bạn cho bé tập ăn 2 cơm nát hoặc cháo đặc. Thỉnh thoảng có thể thay đổi nui, bún, phở cho bé đỡ ngán.

Chất đạm 150 – 200 gam: Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú từ thịt lợn, thịt bò, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, các loại đậu…

Vitamin và khoáng chất 150 – 200 gam: Đừng bỏ qua các món rau xanh, củ quả tươi, sữa chua, men tiêu hóa…

Trong đó có khoảng 30 – 40 gam dầu ăn hoặc mỡ, bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần. Để kích thích cảm giác thèm ăn cho trẻ, bạn cũng cần cân nhắc lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp, cách chế biến thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Khi kết hợp các nguyên liệu bạn cần lưu ý đến thành phần, có nhiều thực phẩm khi kết hợp với nhau khiến bé không hấp thụ được dinh dưỡng mà ngược lại còn bị khó tiêu, ảnh hưởng đến tiêu hóa và cân bằng của trẻ. Đơn cử như: Sữa và các loại trái cây như chuối, cam, chanh/ cà rốt và củ cải đường (củ cải trắng)/ thịt bò và hẹ… Một vài gợi ý sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ngon cho bé 2 tuổi nhà mình.

Một vài món ngon cho bé 2 tuổi ăn khỏe

1 Cơm canh bắp ngô với thịt gà băm nhỏ

Thịt gà là một trong những loại thịt trắng thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Thịt gà nấu với bắp ngô có vị ngọt thanh, hương thơm ngon, ít dầu mỡ không gây ngấy, khi kết hợp với cà rốt, thêm chút rau mùi tạo thành món canh không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.

1 bát cơm nát và 1 bát canh sẽ cung cấp tương đối đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Bạn cần lư ý thịt gà phải được băm nhuyễn, cũng như bắp ngô và cà rốt phải hầm kỹ cho mềm để bé dễ ăn.

2 Món thịt viên sốt cà chua

Thịt lợn băm nhuyễn, mọc nhĩ ngâm cho nở, rửa thật sạch thái nhỏ rồi băm vụn trộn cùng với thịt, chút nước mắm, dầu hào, vo thành từng viên nhỏ. Bạn có thể dùng dầu olive chiên sơ cho thịt được thơm.

Sau đó làm sốt cà chua và cho thịt viên vào cùng, vậy là bé nhà mình đã có một món thịt viên sốt cà chua thơm ngon cho bữa ăn dinh dưỡng.

3 Thịt bê áp chảo, rau xào thập cẩm và cơm trắng

Xay nhuyễn thịt bê (hoặc thịt lợn, thịt bò, thịt gà,…) ướp gia vị rồi áp chảo. Rau củ xào như đậu que (hoặc đậu hà lan), bắp ngô, súp lơ xanh. Thịt bê cung cấp đạm và chất béo, trong khi rau xào cung cấp chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của bé.

Màu sắc của các món ăn đẹp mắt, nếu khéo tay bạn còn có thể tạo ra một “bức tranh” giúp bé hào hứng hơn khi thưởng thức. Hãy kết hợp thêm với cơm trắng nấu mềm để cơ thể bé hấp thu lượng tinh bột cần thiết nhé..

4 Tôm chiên xù ăn cùng cơm trắng

Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ bạn cần cung cấp một lượng hải sản vừa phải, giúp bé phát triển xương và răng. Tôm lột vỏ lăn bột chiên xù là một gợi ý thú vị và là món ăn khá mới mẻ cho bé. Hãy thay đổi thực đơn để bé không ngấy, gây biếng ăn. Sau mỗi bữa ăn, bạn hãy cho trẻ tráng miệng với hoa quả hoặc sữa chua.

5 Nui nấu thập cẩm

Thay thế nui cho cơm trắng để bé cảm thấy ngon miệng. Nui nấu cùng với khoai lang, khoai tây, thịt băm là món ăn rất thơm ngon. Để nước canh ngọt hơn, bạn có thể hầm thêm xương sẽ ngon hơn. Cho bé tráng miệng với hoa quả tươi, sữa chua.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần phải đầy đủ tinh bột, đạm, đường, chất béo, vitamin và các khoáng chất. Trong đó bạn cần lưu ý cung cấp thêm canxi để phát triển khung xương và răng chắc khỏe. Hy vọng với gợi ý trên bé nhà bạn sẽ luôn có những bữa ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy chia sẽ bài viết của https://www.mbsintl.org nếu bạn cảm thấy hay nhé

Mách Bạn Thực Đơn Cho Bé 10 Tháng Tuổi Biếng Ăn

Vào khoảng 10 tháng tuổi, cơ thể bé đã cứng cáp hơn và hoạt động nhiều hơn nên cần được cung cấp nhiều dưỡng chất hơn để bé phát triển toàn diện. Nhưng tình trạng bé biếng ăn, tăng cân chậm khiến nhiều bà mẹ đau đầu. Bài viết này sẽ mách bạn thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn để tăng cân đều đặn.

Bé 10 tháng tuổi có thể ngồi dưới đất theo nhiều tư thế và xoay mình dễ dàng. Lúc này bé đã có thể bập bẹ học nói, bắt chước những âm thanh đơn giản của người lớn và phân biệt được một số tính chất đặc biệt của sự vật như “meo” là chỉ con mèo, khi nhìn thấy con chim thì biết dùng tay chỉ lên trên… Ở độ tuổi này, bé đã hoạt động nhiều hơn nên hàm lượng dinh dưỡng đưa vào cơ thể cũng phải đa dạng, khoa học để đảm bảo phát triển toàn diện. Theo chuẩn tăng trưởng WHO 2007, với trẻ 10 tháng tuổi, nếu là bé trai sẽ cao trung bình 73,3cm (giao động từ 68,7 – 77,9cm), nặng trung bình 9,2kg (giao động từ 7,4 – 11,4kg). Bé gái sẽ cao trung bình 71,5cm (giao động từ 66,5 – 76,4cm) và nặng khoảng 8,5kg (giao động từ 6,7 – 10,9kg).

Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn

Tuy nhiên, tình trạng bé biếng ăn khiến cơ thể chậm lớn chính là một trở ngại đối với sự phát triển của bé. Bé biếng ăn có thể vì thức ăn không hợp khẩu vị, không hợp với lứa tuổi của trẻ. Muốn trẻ ăn ngon miệng cần xây dựng thực đơn khoa học, chế biến thức ăn sao cho phù hợp và luôn thay đổi chủng loại thực phẩm cũng như cách chế biến để thay đổi khẩu vị cho bé.

Công thức xây dựng thực đơn cho bé 10 tháng tuổi gồm:

– Một ngày trẻ cần được ăn 3 – 4 bữa chính (có thể là bột hoặc cháo)

– Bữa ăn cần đủ 4 nhóm cơ bản: chất bột (gạo, đỗ…), chất đạm (thịt, cá…), chất béo (dầu, mỡ…), vitamin và khoáng chất (rau xanh, hoa quả…).

– Sữa mẹ cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thời gian này, bú mẹ nhiều lần (ít nhất 3 – 4 lần trong ngày) hoặc sữa công thức 500 – 600ml/ngày.

– Năng lượng cần cho bé trong ngày là: 800 – 1000 calo.

Lưu ý khi lập chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi:

– Nên cho bé ăn từ 3 – 4 bữa chính/ ngày

Các mẹ phải đảm bảo, trong thành phần của món ăn luôn đảm bảo đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản là: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng. Nếu thiếu một trong số các thành phần đó đều rất nguy hiểm, ảnh hưởng tới sự hấp thu dinh dưỡng và sự phát triển của trẻ.

– Nên chú ý ăn từ 2 – 3 bữa phụ/ngày

Đối với bữa phụ, các mẹ có thể thay đổi bằng: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… và mỗi ngày mẹ cũng nên cho bé bú khoảng 600 – 800ml sữa.

– Nên bổ sung hoa quả và chất xơ trong bữa phụ của trẻ

Các mẹ có thể làm nước ép rau củ tươi cho bé uống xen kẽ với bữa ăn chính, ngoài cho bé uống nước ép hoa quả. Bởi nước ép từ sau củ vừa có tác dụng cung cấp nước cho bé, vừa bổ sung nguồn vitamin từ các loại rau quả này một cách hiệu quả.

– Đa dạng thức ăn cho trẻ và tốt nhất là nên dùng các loại thực phẩm tươi để chế biến:

Đa dạng thức ăn không chỉ thay đổi khẩu vị mà còn đảm bảo cung cấp nhiều loại dưỡng chất cho cơ thể. Thay vào đó, việc dùng thực phẩm tươi sẽ tốt hơn các thực phẩm chế biến sẵn hoặc phơi khô.

Đó là một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé 10 tháng tuổi biếng ăn mà bạn có thể tham khảo để áp dụng. Ở giai đoạn nào cũng vậy, một chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học và thức ăn ngon miệng sẽ giúp bé ăn ngon, lớn nhanh, phát triển toàn diện.