Category Archives : MẸO HAY

Home  >>  MẸO HAY

Nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm đúng cách

   MẸO HAY   Tháng Ba 24, 2018  No Comments

Cháo là món ăn tưởng chừng dễ nấu song để nấu được các món cháo vừa ngon, vừa phù hợp cho các bé trong giai đoạn ăn dặm lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu thì không phải ai cũng làm được. Vậy, làm sao để nấu cháo dinh dưỡng cho bé đúng cách?

Bạn là người đam mê việc kinh doanh? Bạn nhận thấy tiềm năng của việc kinh doanh cháo dinh dưỡng cho bé nhưng lại chưa biết cách nấu cháo ngon, hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng? Hay bạn là một bà mẹ có con trong giai đoạn ăn dặm, mặc dù đã thường xuyên thay đổi thực đơn như cháo thịt, tôm, cá và rau củ… để giúp bé mau lớn và khỏe mạnh nhưng món cháo bạn nấu lại không hợp khẩu vị hoặc không được bé yêu thích bằng cháo dinh dưỡng ở ngoài? Phải làm gì lúc này, cùng tham khảo những điều cần biết khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm được chia sẻ dưới đây nhé!

cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Nấu cháo dinh dưỡng cho bé yêu, liệu có đơn giản như bạn nghĩ?

Vì sao trẻ em cần được ăn dặm?

Thông thường tất cả các bé khi được 6 tháng tuổi, bất kể là bú mẹ hay sữa bột đều cần phải ăn dặm, đây được coi là nhu cầu và giai đoạn quan trọng để bổ sung dinh dưỡng cho bé phát triển một cách toàn diện nhất.

Trong giai đoạn này, nhu cầu cung cấp năng lượng cơ thể của trẻ tăng cao vì cậy nếu chỉ bú sữa, trẻ sẽ không thể duy trì tốc độ phát triển bình thường. Điển hình, hàm lượng sắt trong sữa mẹ và sữa bột lúc này không còn đủ để đáp ứng nhu cầu của trẻ trên 6 tháng tuổi. Do đó, cần các loại thức ăn dặm để cung cấp đầy đủ thành các phần dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho cơ thể của trẻ. Và cháo dinh dưỡng là một trong những thức ăn dặm đơn giản mà đem lại hiệu quả cao.

Làm gì nâng cao kiến thức và kỹ năng nấu cháo dinh dưỡng cho bé?

Để nấu cháo dinh dưỡng cho bé một cách tốt nhất, bạn nên biết chỉ cần có những sai lệch nhỏ trong khâu chọn nguyên liệu, hoặc thời gian chế biến, bạn sẽ vô tình làm giảm đáng kể hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm. Ngoài ra, còn có thể khiến trẻ khó hấp thụ được đầy đủ dinh dưỡng từ thức ăn dặm. Vì vậy, bạn không chỉ cần có những kiến thức mà còn phải có kỹ năng trong cách nấu cháo này.

Video chia sẽ kiến thức về dinh dưỡng cho bé ăn dặm:

Cân bằng các thành phần dinh dưỡng trong cháo ăn dặm

Quá ưu tiên đạm: Khi nấu cháo dinh dưỡng, bạn không nên chỉ tập trung quá nhiều thịt, cá, trứng… và nghĩ như thế mới đủ chất. Điều này thực sự là suy nghĩ sai lầm bởi nếu lượng đạm quá nhiều sẽ khiến trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa và dẫn đến chứng biếng ăn.

Chỉ ăn nước, không ăn cái: Nhiều người hiện nay thường ninh xương, nghiền rau, xay thịt lọc lấy nước, bỏ cái để nấu cháo vì nghĩ như vậy như vậy vừa đủ chất, vừa tránh cho trẻ bị hóc và dễ ăn. Tuy nhiên, điều này không đúng vì các chất dinh dưỡng, các loại vitamin không chỉ có ở nước mà còn có nhiều ở phần xác của thực phẩm.

Không cho hoặc cho rất ít dầu: Nhiều người nghĩ rằng không nên cho trẻ ăn dầu mỡ quá sớm nên đã không cho hoặc cho rất ít dầu vào cháo song thực tế, nếu thiếu nguồn chất béo có lợi, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của não vì có khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Bên cạnh đó, chất béo cũng là thành phần giúp cơ thể hấp thu và sử dụng tốt các vitamin A, D, E, K tan trong dầu.

Nấu cháo càng chín – càng nhuyễn – càng tốt: Việc nấu cháo cho thật nhuyễn, thật mềm, thật chín để trẻ dễ ăn là quan niệm sai lầm của rất nhiều bà mẹ. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến một số thành phần dinh dưỡng có trong cháo mà về lâu dài sẽ khiến trẻ biếng nhai, nuốt chửng không học được cách nhai, đồng thời cũng không cảm nhận được mùi vị thức ăn dẫn đến ngán ăn và kén ăn.

dinh dưỡng cho trẻ em

Làm gì để nâng cao kiến thức và kỹ năng nấu cháo dinh dưỡng cho bé?

Nâng cao kỹ năng nấu cháo dinh dưỡng cho bé

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé không chỉ đòi hỏi những kiến thức cần biết mà còn liên quan đến các kỹ năng về chế biến, bảo quản thực phẩm đảm bảo nhất. Vì thế, để nấu cháo chất lượng, không đơn giản là bạn chỉ cần tìm hiểu đơn thuần các lý thuyết về nấu cháo trên mạng là có thể tự mình áp dụng được ngay. Bạn cần phải biết các kỹ năng thực hành đúng đắn từ các chuyên gia hoặc những người có chuyên môn.

Muốn vậy, bạn nên học nấu ăn tại các trung tâm có dạy nấu cháo dinh dưỡng cho bé. Đừng nghĩ rằng, khóa học này chỉ dành cho những người chuyên kinh doanh các cửa hàng cháo dinh dưỡng cho bé mà các bà mẹ cũng có thể học để chăm sóc con mình một cách tốt hơn.

Việc học nấu cháo dinh dưỡng cho bé hiện nay không chỉ giúp bạn nấu cháo ngon, hấp dẫn, phù hợp nhất với khẩu vị của các bé mà quan trọng hơn là các chuyên gia sẽ giúp bạn làm thể nào để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cần thiết trong từng món cháo bạn nấu.

Các khóa học tại những trung tâm cũng giúp bạn có thể mở tiệm bán cháo dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu mua cháo dinh dưỡng tiện dụng cho trẻ em. Với kiến thức học được tại các lớp học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé, bạn không chỉ làm chủ công thức, phương pháp nấu cháo ngon đúng theo thị hiếu tiêu dùng của các bà mẹ hiện nay mà còn cho ra đời những công thức mới, thu hút khách hàng, thu lợi nhuận cao. Cũng có nhiều mẹ đã có sẵn kiến thức dinh dưỡng cho trẻ và chỉ cần học cách nấu cháo dinh dưỡng thông qua các fanpage dạy nấu ăn ngon là có thể cho trẻ món cháo bổ dưỡng hằng ngày.

Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa một ngày?

   MẸO HAY   Tháng Ba 2, 2018  No Comments

Hỏi: Em năm nay 26 tuổi, có con gái đầu lòng đến nay đã được 6 tháng. Vợ chồng em đã đọc khá nhiều sách cũng như tham khảo ý kiến của bạn bè về việc cho con ăn dặm cũng khá nhiều nhưng vẫn chưa thấy yên tâm. Bác sĩ cho em hỏi ở độ tuổi này nên cho con ăn dặm mấy bữa một ngày là được ạ? Hơn nữa nên cho con ăn dặm những gì cho đa dạng? Em cảm ơn bác sĩ.

Trả lời: Chào bạn! Bé 6 tháng tuổi nên ăn dặm mấy bữa một ngày? Hay nên cho bé ăn dặm những gì là câu hỏi được rất nhiều gia đình có con trong độ tuổi này quan tâm. Về vấn đề này, tôi có một vài lưu ý giải đáp như sau:

Bé 6 tháng tuổi nên ăm dặm mấy bữa? Vào thời điểm nào trong ngày?

Ăn dặm hay còn gọi là ăn bổ sung, là giai đoạn tập cho con ăn thức ăn đặc bên cạnh việc uống hoặc bú sữa mẹ. Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, vì thế để cơ thể con thích nghi tốt, gia đình nên tìm hiểu thật kĩ về các nguyên tắc cũng như những thức ăn mà con có thể ăn được để đảm bảo sức khỏe và giúp con thích nghi nhanh chóng với chế độ ăn uống này.

Thời điểm 6 tháng tuổi được xem là thời điểm thích hợp để bé ăn dặm. Đây là thời kì đầu bé tập ăn dặm nên sẽ khá khó khăn và vất vả trong việc cho con ăn. Cho con ăn dặm đồng nghĩa với việc phải giảm số lần cho con uống hoặc bú sữa mẹ xuống, dần dần sẽ tiến đến cai hẳn bú mẹ. Thời gian đầu, bạn cho bé ăn dặm 1 bữa/ ngày và giảm đi 1 lần bú sữa. Sau khi đã tập quen, bạn tăng lên 2 bữa ăn dặm/ ngày và giảm đi 2 lần bú sữa.

Về thời điểm ăn dặm, mẹ nên chú ý cho 2 bữa ăn cách xa nhau. Chẳng hạn, ăn một bữa sáng và một bữa chiều, hoặc bữa trưa và buổi xẩm tối… Không nên cho ăn sát giờ quá sẽ khiến bé khó hấp thu, khó ăn và dễ sinh ra lười ăn, biếng ăn.

Bé 6 tháng tuổi có thể ăn dặm 2 bữa/ ngày

 

Bé 6 tháng tuổi nên ăn dặm những gì?

Thời gian mới bắt đầu ăn dặm, bạn chỉ nên cho trẻ ăn bột ăn liền và mức độ pha loãng hơn từ ½ đến 2/3 tỷ lệ yêu cầu mà nhà sản xuất đưa ra, từ từ mới nâng độ đặc lên.

Áp dụng nguyên tắc ô vuông trong khẩu phần ăn của con: nghĩa là bạn cần bổ sung vào chén bột của con đầy đủ các thành phần như: bột, đạm (thịt, đậu phụ, cá thịt trắng, tôm…), rau xanh, dầu ăn trẻ em. Lưu ý tất cả đều cần được nghiền nát hoặc xay nhuyễn. Ngoài ra thức ăn nấu cho bé cũng không nên nêm nếm quá nhiều muối, đường…

Một số loại trái cây tốt mà con có thể ăn được: bơ, khoai lang. Khi cho trẻ 6 tháng tuổi ăn những loại quả này, gia đình cũng cần dầm hoặc xay thật nhuyễn.

Một số thực phẩm có khả năng ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của con như cua, mật ong, tỏi, lòng trắng trứng… Vì thế nếu cảm thấy bé chưa thực sự cứng cáp hoặc cơ thể con có dấu hiệu bất ổn khi hấp thu những thức ăn này, bạn cần ngưng lại ngay và nhờ đến sự hỗ trợ của các chuyên gia dinh dưỡng.

Bước sang tháng thứ 7, bạn có thể tăng cường thêm khẩu phần ăn dặm cho con. Lúc này đã có thể bắt đầu cho con ăn cá thịt đỏ, thịt gà… và có thể xay bớt nhuyễn hơn so với ở độ tuổi 6 tháng tuổi.

Trên đây là những giải đáp của bác sĩ cho thắc mắc bé 6 tháng tuổi nên ăn dặm mấy bữa một ngày của bạn. Bên cạnh những thông tin như trên, bạn có thể tham khảo thêm về gợi ý các món ăn, thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm tại Website MBSINTL. Hy vọng bạn đã có thêm được những thông tin bổ ích bổ sung vào cẩm nang chăm con thông minh và khoa học của mình. MBSINTL chúc bạn và bé nhiều sức khỏe. Còn bất cứ thắc mắc gì, đừng ngại liên hệ với mbsintl.org để được giải đáp các bạn nhé!